Приймальна комісія

(048) 722-80-99
(048) 712-40-88

Час роботи:
з 9:00 до 17:00
вихідні: субота, неділя

Детальніше 

Ресурси

Розклад Науково-технічна бібліотека Студентське життя Центр дистанційного навчання

Новини / події / оголошення


14 вересня 2018

17-19 жовтня 2018 р. відбудеться XІ Міжнародна виставка LABComplEX. Аналітика. Лабораторія. Біотехнології. Hi-Tech

17 - 19 жовтня 2018 року, у м. Київ відбудеться XІ Міжнародна виставка LABComplEX. Аналітика. Лабораторія. Біотехнології. Hi-Tech.

Традиційно ОНАХТ приймає активну участь в Днях харчової промисловості, під час яких відбувається презентація інноваційних здобутків для підприємств АПК.

18 жовтня 2018 р. з 13:30 до 18:00 у павільйоні №1, конференц-зал №2 співробітниками академії заплановано проведення семінару "Сенсорний аналіз в харчовій промисловості" в рамках наукової програми виставки.

Основні питання:

1. Сенсорний аналіз: сучасний статус в харчовій промисловості.

2. Сенсорні атрибути (характеристики) та способи їх сприйняття.

3. Організація сучасного сенсорного аналізу:  лабораторія; продукти; панель.

4. Фактори, що впливають на сенсорні вердикти.

5. Характеристика основних методів сенсорного дослідження: розпізнавальні методи; методи з використанням шкал і категорій (атрибутні); описові (дескрипторні) методи.

6. Нормативні документи сучасного сенсорного дослідження.

Проводять тренінг професор, доктор техн. наук Ткаченко Оксана Борисівна та доц., канд. техн. наук, зав. лабораторією сенсорного аналізу Каменева  Наталя Валеріївна.

Цільова аудиторія:

  • керівники переробних підприємств АПК;
  • керівники малих і фермерських підприємств, що мають відношення до виробництва, зберігання, переробки харчової продукції та комбікормів;
  • завідувачі лабораторій;
  • науковці, що займаються розробкою нових продуктів харчування;
  • фахівці з безпеки і якості;
  • головні технологи;
  • менеджери і аудитори переробних підприємств;
  • представники агрокомпаній, які мають власні лінії для переробки сільськогосподарської продукції;
  • працівники лабораторій галузевих підприємств.

Сайт виставки: http://labcomplex.com

Додаткова інформація щодо участі у виставці – нач. ВНТЗтаМ Данилова О.І., тел. 712-40-11

ВНТЗтаМ, НДІ ОНАХТ